何為稻花香米

湖北有機大米廠家眼中的稻花香

1、香：在稻田中便能聞到香味，收割打曬后的稻米放在糧庫里，正規地方彌漫著稻香的氣息，加工出來的大米更是香，煮飯時所有房間都有香味。這是稻花香的特性。為什么許多人在其他的大米中增添稻花香大米（或在加工前，將水稻混合，再加入加工線），就是因為他的香味很迷人。

2、甜：稻花香大米品味起來，有一種淡淡的甜味，味感很好。

3、吃起來，不咂口，滑而不膩口感佳。

4、該種水稻的支鏈淀粉含量多，自然氣味濃，用來做壽司米是非常不錯的。